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Archive pour février 2009

Ce weekend, pour accueillir dignement nos invités, j’ai décidé de sortir une vieille recette du placard, enfin du buffet : la tarte au Saint-Môret. Petite séquence cuisine.

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Fiche signalétique :
Nombre de personnes  8
Temps de préparation  2h (oui je suis lent)
Ingrédients

• 250g de boudoirs ;
• 150g de beurre ;
• 1 sachets de gélatine alimentaire en poudre ;
• 6 cuillères à soupe de sucre ;
• 50cl de crème fraîche liquide ;
• 200g de Saint-Môret ;
• 1 sachet de sucre vanillé ;
• 2 citrons.

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Après une longue absence, voici enfin un tour de carte qui, je l’espère, vous ravira 🙂 Vous l’avez déjà vu dans un billet précédent, mais exécuté par un maître. Là, c’est juste moi qui le fait.

Comme vous pouvez le voir, j’ai enfin trouvé comment filmer mes tours proprement. J’ai tout simplement demandé à Élodie de me filmer avec mon téléphone portable. Par ailleurs, je suis persuadé que vous saurez apprécier le format vertical de la vidéo qui permet d’avoir ma tête et mes mains dans l’image 😀

Et non, vous ne rêvez pas ! La partie 2 de Roots est disponible ! Rendez-vous sur Kangourou Tour, trouvez le mot de passe (ou envoyez moi un mail) et vous êtes partis pour un peu moins d’une heure de rêve, d’amusement et d’émerveillement…

Je précise que Roots partie 1 sera également en streaming d’ici demain, il faut juste que je trouve le serveur qui a encore assez de place pour le stocker.